Compter une demie journée pour rejoindre Salvador de Bahia en avion (environ 2 heures) depuis Rio de Janeiro.
Salvador de Bahia : Un Voyage au Cœur de la Culture Brésilienne
Salvador de Bahia, la première capitale du Brésil, est une ville pleine de charme, d’histoire et de culture. Située au bord de l’océan Atlantique, dans l’État de Bahia, cette ville vibrante est connue pour ses rues colorées, son ambiance chaleureuse et sa riche histoire afro-brésilienne. Si tu cherches une destination qui allie beauté naturelle, patrimoine historique et fêtes animées, Salvador est une étape incontournable.
- ✨Les Incontournables de Salvador de Bahia
- 🌿 Cachoeira & Santo Amaro : Escapade Authentique au Cœur de Bahia
- 🍂 Dans les coulisses d’un savoir-faire ancestral : visite d’une fabrique de cigares à Cachoeira
✨Les Incontournables de Salvador de Bahia
👒Le Pelourinho : Le Cœur Historique de Salvador
Le Pelourinho est le quartier historique de Salvador, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Avec ses rues pavées, ses maisons coloniales aux façades colorées et ses églises baroques, ce quartier est un véritable voyage dans le temps. Flâner dans ses ruelles animées est une expérience en soi : tu y découvriras des boutiques artisanales, des musiciens de rue et des danseurs de samba. L’église de São Francisco, avec ses décorations en bois doré, est un lieu à ne pas manquer.
👓La Baie de Todos os Santos et ses Plages
Salvador est bordée par la Baie de Todos os Santos, l’une des plus grandes baies du monde. Profite de la vue magnifique et des plages paradisiaques comme Farol da Barra, où tu pourras te baigner, bronzer ou encore faire des sports nautiques. Lorsque la marée est basse des piscines naturelles se forment avec les roches des fonds marins, on peut y voir des petits poissons. Attention par contre car avec la marré haute il y a beaucoup de vagues. Le Farol da Barra, le phare emblématique de la ville, offre un panorama exceptionnel sur la baie et la ville. C’est également un lieu parfait pour admirer le coucher de soleil.
👗Le Marché et l’Artisanat Bahianais
Pour découvrir l’artisanat local et les produits typiques de Bahia, le Mercado Modelo est un endroit idéal. Ce marché coloré propose une variété d’objets artisanaux, de sculptures, de bijoux, mais aussi des produits alimentaires locaux comme la moqueca (un ragoût de poisson traditionnel) et la cachaça (alcool de canne à sucre). C’est un excellent endroit pour ramener des souvenirs et goûter à la gastronomie bahianaise.
⛪Le Bonfim et son Église Célèbre
L’Église de Bonfim est l’un des lieux les plus importants de Salvador, un symbole de la foi populaire et du syncrétisme entre les religions africaines et chrétiennes. Des milliers de fidèles viennent chaque année pour rendre hommage à Nossa Senhora do Bonfim. L’église est aussi célèbre pour ses rubans colorés, que les visiteurs nouent autour de leur poignet en formulant un vœu.
👸🏾Les Baianas
Lorsque tu flânes dans les rues vibrantes de Salvador, notamment dans le quartier historique du Pelourinho, tu ne peux pas manquer ces femmes aux robes imposantes et fluides et accompagnées de turbans élégants. Ces femmes sont les Baianas, des figures incontournables de la culture de Salvador et de l’ensemble de l’État de Bahia.
Les Baianas ne sont pas simplement des personnages touristiques, mais des symboles vivants de la tradition afro-brésilienne, de la spiritualité et de la résilience. Elles incarnent une histoire profonde et une culture vibrante qui sont au cœur de l’identité de Salvador.
🏢Le Novotel Salvador : Une Vue Imprenable sur la Ville
Pour ton séjour à Salvador, nous avons eu la chance de dormir au Novotel Salvador, un hôtel moderne situé sur la côte, à 10 min a pied de la plage, l’hôtel propose une vue panoramique sur l’océan et sur la ville, ce qui en fait un endroit parfait pour se détendre après une journée bien remplie.
Le matin, tu peux profiter du petit-déjeuner sur la terrasse avec une vue imprenable sur la mer, et en soirée, la vue du coucher de soleil est tout simplement magique. L’hôtel dispose également d’une piscine avec vue sur la baie, idéale pour se rafraîchir après une journée de visite. Que ce soit pour admirer les bateaux qui passent dans la baie ou pour observer les lumières de la ville qui se reflètent sur l’eau la nuit, l’emplacement du Novotel ajoute une touche spéciale à ton séjour à Salvador.
🎆Conclusion
Salvador de Bahia est une ville vibrante, pleine de contrastes, d’histoire et de culture. Que ce soit pour explorer le Pelourinho, profiter des plages ou participer à la folie du Carnaval, il y en a pour tous les goûts. Et après une journée d’aventures, il n’y a rien de mieux que de se détendre en admirant la vue incroyable depuis le Novotel, un endroit où le confort et la beauté se rencontrent. Salvador ne manquera pas de t’envoûter avec son énergie et ses paysages à couper le souffle.
🌿 Cachoeira & Santo Amaro : Escapade Authentique au Cœur de Bahia
Lors de notre voyage à Salvador de Bahia, nous avons eu envie de sortir un peu des sentiers battus et de découvrir l’intérieur des terres. C’est ainsi que nous avons pris la route pour une excursion d’une journée vers deux petites villes pleines de charme : Cachoeira et Santo Amaro, nichées le long du Rio Paraguaçu. Une belle surprise, empreinte d’authenticité, de culture et de paysages paisibles.
🛍️ Santo Amaro : Un marché haut en couleurs et en senteurs
Sur le chemin, nous avons fait un arrêt à Santo Amaro, une autre petite ville bahianaise pleine de charme. Ce qui nous a le plus marqué ici, c’est sans aucun doute son marché traditionnel, un lieu vivant, bruyant, vibrant, totalement hors du temps.
Le marché de Santo Amaro, c’est une explosion de couleurs, d’odeurs et de saveurs. On y trouve de tout, des fruits tropicaux (certains inconnus au bataillon !), des légumes racines, des épices, du poisson frais, mais aussi des objets rituels liés aux religions afro-brésiliennes, des vêtements, des produits artisanaux…
C’est un lieu très authentique, où les locaux viennent faire leurs courses, échanger, et où l’on sent battre le cœur populaire de la région. On s’y sent un peu observé au départ, mais rapidement, les sourires se multiplient et les échanges deviennent chaleureux.
🛶 Cachoeira : Un bijou colonial sur les rives du Rio Paraguaçu
Située à environ deux heures de route de Salvador, Cachoeira est une petite ville au passé riche, intimement liée à l’histoire du Brésil colonial. En arrivant, on découvre une atmosphère tranquille, presque figée dans le temps, avec ses rues pavées, ses bâtiments colorés et ses églises baroques.
Mais ce qui rend Cachoeira vraiment spéciale, c’est sa position en bord de fleuve. Le Rio Paraguaçu traverse paisiblement la ville, offrant une promenade bucolique et des vues magnifiques sur les collines environnantes. Marcher le long de ses rives, observer les bateaux de pêche, écouter le vent dans les palmiers… c’est une pause bienvenue, loin du tumulte de Salvador.
Cachoeira, c’est aussi une ville profondément marquée par la culture afro-brésilienne et les traditions religieuses, notamment le candomblé. On y ressent une énergie spirituelle très forte, palpable dans les lieux de culte, les marchés et l’artisanat local.
Le contraste entre la douceur de Cachoeira et l’agitation joyeuse de Santo Amaro est saisissant, et c’est ce qui rend cette journée encore plus mémorable.
🚗 Infos pratiques & conseils
- 🕒 Durée conseillée : 1 journée complète depuis Salvador.
- 🚙 Accès : En voiture ou via une excursion organisée. La route est relativement bonne et traverse de beaux paysages.
- 📍 À ne pas manquer à Cachoeira :
- L’église Matriz de Nossa Senhora do Rosário
- Le pont Dom Pedro II (vue magnifique)
- Les petites boutiques d’artisanat local
- La balade au bord du fleuve
- 🧺 À faire à Santo Amaro :
- Le marché traditionnel (le matin de préférence)
- Déguster une spécialité locale : caruru, feijoada, ou un bon suco natural
- Observer les objets religieux et les autels improvisés dans le marché
✨ Conclusion
Cette escapade entre Cachoeira et Santo Amaro nous a offert un aperçu différent de la Bahia : plus rurale, plus traditionnelle, mais toujours aussi riche culturellement. C’est une parenthèse authentique, parfaite pour ceux qui veulent découvrir le Brésil au-delà des plages et des cartes postales.
🍂 Dans les coulisses d’un savoir-faire ancestral : visite d’une fabrique de cigares à Cachoeira
Lors de notre passage à Cachoeira, nous avons eu l’occasion de visiter une fabrique de cigares artisanale, une activité traditionnelle qui perdure depuis le 19ᵉ siècle dans cette région de Bahia. Peu de gens le savent, mais Cachoeira et ses alentours sont réputés pour la culture du tabac et la fabrication de cigares d’excellente qualité, souvent exportés à l’international.
Cette visite, à la fois authentique, pédagogique et humaine, nous a permis de mieux comprendre le travail méticuleux derrière chaque cigare, un produit fabriqué à la main, avec un savoir-faire transmis de génération en génération. Voici les étapes clés de la fabrication, telles que nous les avons découvertes sur place :
🌱 1. La culture et la récolte du tabac
Tout commence dans les champs, avec la culture du tabac Virginia ou Mata Fina, très prisé pour les cigares brésiliens. Les feuilles sont récoltées à la main, une à une, à différents moments de leur croissance, selon l’utilisation future (feuilles de cape, de sous-cape ou de remplissage).
🌞 2. Le séchage (ou « curing »)
Une fois récoltées, les feuilles sont suspendues dans de grands séchoirs en bois, à l’abri du soleil direct, pour sécher lentement à l’air libre. Ce processus peut durer plusieurs semaines et est crucial pour développer les arômes du tabac.
La température, l’humidité et la ventilation sont surveillées en permanence, car un mauvais séchage peut altérer tout le lot.
🧺 3. La fermentation
Après le séchage, les feuilles passent par une fermentation naturelle, souvent dans des caisses en bois ou empilées en couches. Cela permet d’éliminer l’amertume, de stabiliser les arômes et d’obtenir une texture plus souple.
Cette étape dure entre quelques semaines et plusieurs mois selon le type de tabac. Le résultat : un tabac plus doux, plus équilibré, et prêt à être travaillé.
✂️ 4. Le tri et la découpe
Les feuilles sont ensuite triées à la main, selon leur taille, leur texture, leur couleur et leur souplesse. Chacune aura un rôle spécifique :
- Les plus grandes et plus belles : utilisées pour la cape (enveloppe extérieure du cigare).
- Les moyennes : pour la sous-cape, qui entoure la garniture.
- Les feuilles restantes : utilisées pour le remplissage (la tripe), qui donnera les arômes du cigare.
Elles sont ensuite humidifiées pour être plus faciles à manipuler.
👐 5. Le roulage à la main
C’est la partie que nous avons pu observer ! Assis à leur poste, les artisans (souvent des femmes) roulent les cigares à la main avec une précision et une dextérité fascinantes.
Le processus :
- On commence par placer la tripe (le mélange de feuilles intérieures).
- Puis on l’enveloppe dans la sous-cape, pour former une sorte de tube.
- Enfin, vient la cape, la belle feuille extérieure qui donne au cigare son apparence finale. Elle est posée avec soin, enroulée avec délicatesse, puis découpée à la bonne longueur avec un petit outil.
Chaque cigare est ensuite pressé dans un moule en bois pendant quelques heures pour lui donner sa forme parfaite.
🕰️ 6. Le vieillissement
Une fois roulés, les cigares sont stockés dans une salle de maturation, parfois pendant plusieurs mois. Cela permet d’harmoniser les arômes et d’éliminer les dernières traces d’humidité. C’est un peu comme le vieillissement d’un vin : plus c’est long, plus c’est complexe.
📦 7. L’emballage
Enfin, les cigares sont vérifiés un à un, triés selon leur calibre et leur aspect, puis emballés dans des boîtes en bois ou en paquets, prêts à être vendus localement ou exportés.
⚒Une tradition vivante
Ce qui nous a le plus touchés lors de cette visite, c’est la fierté des artisans, la précision de chaque geste, et la valeur humaine du savoir-faire transmis de génération en génération. Certaines femmes travaillent dans cette fabrique depuis plus de 30 ans, et roulent jusqu’à 100 cigares par jour, tous à la main !
✨ Conclusion
Que l’on soit amateur de cigares ou non, cette visite vaut vraiment le détour. Elle permet de découvrir un patrimoine méconnu de Bahia, de rencontrer des artisans passionnés, et de comprendre tout le travail, souvent invisible, derrière un simple cigare. Une belle manière de compléter la découverte culturelle de Cachoeira, entre artisanat, histoire et tradition.
Informations Pratiques
- Adresse : Rua 25 de Junho, 123, Cachoeira, Bahia, Brésil.
- Horaires d’ouverture : Du lundi au vendredi, de 8h00 à 17h00.
- Visite guidée : Disponible sur réservation préalable.
- Contact : Téléphone : +55 75 3425-1234 | Email : contato@laitealves.com.br
Déroulement de la Visite
- Accueil et Introduction : Présentation de l’histoire de la fabrique et du processus de fabrication des cigares.
- Visite des Ateliers : Observation des artisans au travail, de la sélection des feuilles à l’emballage final.
- Dégustation : Possibilité de déguster différents cigares produits sur place.
- Boutique : Achat de cigares et de produits dérivés directement à la source.
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